がんも煮…(o˘◡˘o)
もぐもぐ人 @cook_40056378
ほんわか甘くて…
ほほほのほ〜 ♡♡♡
このレシピの生い立ち
自己流マイレシピの…厚揚げの煮物…の調味料で五目がんもを煮てみたら美味しかったのでUPする事にしました…≠(‾～‾ )ﾓｸﾞﾓｸﾞ
がんも煮…(o˘◡˘o)
ほんわか甘くて…
ほほほのほ〜 ♡♡♡
このレシピの生い立ち
自己流マイレシピの…厚揚げの煮物…の調味料で五目がんもを煮てみたら美味しかったのでUPする事にしました…≠(‾～‾ )ﾓｸﾞﾓｸﾞ
作り方
- 1
材料を揃えます…
みりんの写真写し忘れていました…
いつか上書きさせて頂きます… -
- 2
かなり大きな五目がんもです。
平均すると…1個、約200gでした…ヽ(≧▽≦)ﾉ。 -
- 3
調味料を計ります…
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- 4
鍋に…全ての調味料を入れ準備をします ♪
-
- 5
がんもをお湯洗いします…
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- 6
大きいので、食べやすい大きさにカットします。
-
- 7
調味液を加熱し…沸騰してきたら…
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- 8
五目がんもを入れます ♪
-
- 9
次いで…
お出しプラス落し蓋替わりに、かつおパックを表面にまんべんなく掛けます。 -
- 10
こんな感じです…
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- 11
蓋をして15分煮ます。
-
- 12
15分くらい経つといい具合に煮詰まります。
注:今回…丁度良い大きさの鍋が出払っていてNGの鍋を使い→焦げるところでした -
- 13
がんもが泳ぐ位の大きい鍋はNGです。鍋の大きさと調味液の量のバランスが悪く焦げる可能性があります。
-
- 14
お弁当に入りました〜♪
-
コツ・ポイント
鍋の大きさに気をつければ失敗のないレシピだと思います。
因みに…食べ物に無関心な家人たちが大好きなお味なんですヮ ~~~ヾ(＾∇＾) ♪
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