小松菜と揚げの豆腐炒め煮

小松菜と揚げの豆腐炒め煮-レシピのメイン写真

小松菜と揚げの豆腐炒め煮

あーもこ @cook_40052317

つくれぽ30件感謝♪H27.12.2話題入り♪栄養満点★簡単な手順★ご飯がすすむ味付けなので、あと一品という時にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
☆お義母さんレシピ☆
旦那さんから伝授し、レパートリーに加わりました！シンプルだけど、とーっても美味しい！

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小松菜と揚げの豆腐炒め煮

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材料

２～４人分

小松菜１束
油揚げ２枚
豆腐(絹でも木綿でも) １パック（150ｇ）
☆醤油大さじ１
☆酒・みりん各小さじ１
☆水大さじ１

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作り方

1
小松菜はたっぷりのお湯で茹でて５㎝間隔で切る。油揚げは油抜きせずに一口サイズに切る。
2
先に油揚げをフライパンに投入。少し焦げ目がついた位で小松菜を加え炒める。
3
合わせておいた☆を入れぐつぐつ煮込む。豆腐をくずしながら加える。
4
全体に混ぜて味が染みたら完成☆

コツ・ポイント

難しいコツはありません。油揚げをこんがり焼くこと！豆腐は結構崩した方がいいです♪

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あーもこ @cook_40052317

2014/04/29 15:57に公開

つくれぽ中心、たまにレシピ投稿しています。れぽくださった方、ありがとうございます！コメント返せないのが残念(;_;)本当にうれしいです♡

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このレシピのキーワード

炒め煮小松菜酒油揚げ豆腐

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