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フランスパンみたいなディナーロール
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フランスパンみたいなディナーロール-レシピのメイン写真

フランスパンみたいなディナーロール

ななせ&ののmama
ななせ&ののmama @cook_40149007

焼きたてふわかりの小麦の香り
このレシピの生い立ち
お客様に暖かい焼きたてのパンを食べさせたくて

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材料

  • リスドォル 200g
  • 砂糖 5g
  • 塩 5g
  • イースト 3g
  • オリーブオイル 10g
  • バター 10g
  • 水 120cc
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作り方

  1. 1

    全部の材料をHBに入れる

  2. 2

    1時発酵が終わったら取り出して8等分に分ける

  3. 3

    10分休ませて
    丸める

  4. 4

    倍の大きさになるくらいまで二次発酵させる

  5. 5

    230度に温めたオーブンを210度に下げて15分焼く

コツ・ポイント

リスドォルがないときは強力粉150gと薄力粉50gで代用

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ななせ&ののmama
ななせ&ののmama @cook_40149007
2019/05/20 02:43に公開

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ディナーロール バター

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