トースターで弁当おかず★竹の子の春巻き♪

味とこころ
味とこころ @ajitokokoro

オーブントースターで焼いて作る春巻きです♡
用意できれば海老を入れて下さい。

このレシピの生い立ち
春雨の具は、白だしで味付けるととってもおいしいので、ぜひ試してください!

トースターで弁当おかず★竹の子の春巻き♪

オーブントースターで焼いて作る春巻きです♡
用意できれば海老を入れて下さい。

このレシピの生い立ち
春雨の具は、白だしで味付けるととってもおいしいので、ぜひ試してください!

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材料

2人分
  1. たけのこ(水煮) 30g
  2. ごま 小さじ2
  3. A:生姜(みじん切り) 1/2カケ
  4. A:ねぎ(みじん切り) 1/4本
  5. むき海老 100g
  6. 春巻きの皮(小) 4枚~6枚
  7. 合わせ調味料
  8. B:水 1/2カップ
  9. B:白だし(16倍濃縮) 大さじ1
  10. B:酒 大さじ1/2
  11. B:片栗粉 小さじ1
  12. B:こしょう 少々

作り方

  1. 1

    たけのこは細切りにします。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、Aを炒めて香りが立ったら(1)と海老を入れて炒め合わせます。

  3. 3

    (2)に混ぜ合わせたBを入れて全体にとろみが付いたら火を止め、バットに取り冷まします。

  4. 4

    春巻きの皮に包み、オーブントースターにオーブンシートをひいて、油をスプーンで少量塗り、その上に乗せ5分程焼きます。

コツ・ポイント

オーブントースターで焼く時は焦げないように、加減して下さいね。
スプレータイプの油を吹きかけてもOK です。

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