No2238揚げ焼き豆腐と野菜炒め
KitchenGP @satoshianzai
豆腐をしっかり揚げ焼きすると崩れにくく食感もしっかりするので食べやすい！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもの野菜でアレンジ自在！
No2238揚げ焼き豆腐と野菜炒め
豆腐をしっかり揚げ焼きすると崩れにくく食感もしっかりするので食べやすい！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもの野菜でアレンジ自在！
作り方
- 1
先ずはひと口サイズに切った木綿豆腐を多めのサラダ油で揚げ焼き焼き色をつける。
- 2
刻みニンニクと刻み生姜と乱切りニンジン、黄色パプリカ、ピーマン、茄子の順に炒め合わせる。
- 3
塩、黒胡椒、オイスターソース、醤油、山椒で味を調えジャーレンで油切りをして出来上がり。
コツ・ポイント
豆腐全面に焼き色を付け野菜が程よくしんなりさせるのがポイント。
多めの油で強火で手際よく炒め合わせ、最後に油を切るのがコツ！
似たレシピ
-
-
-
-
-
レンジ肉なし豆腐さっぱり中華風野菜炒め レンジ肉なし豆腐さっぱり中華風野菜炒め
レンジでも炒めたような食感しっかり！肉なしでも豆腐でカサ増し！簡単ヘルシーさっぱり中華味がご飯によく合う簡単野菜炒め！
beroneete -
レンジ肉無豆腐中華風あんかけ炒味野菜炒め レンジ肉無豆腐中華風あんかけ炒味野菜炒め
レンジでも炒めたような食感しっかり！肉無でも豆腐でかさまし！鶏ガラとマヨネーズでコク旨中華風味がご飯によく合う！ beroneete -
-
肉無豆腐簡単きな粉香味オイ炒味野菜炒め 肉無豆腐簡単きな粉香味オイ炒味野菜炒め
レンジでも炒めた様な食感しっかり！肉無でも豆腐でカサ増し簡単調味料でにんにく生姜でコク旨オイスター味がご飯によく合う！ beroneete
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19725577
