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主役がミディトマトのサラダ
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主役がミディトマトのサラダ-レシピのメイン写真

主役がミディトマトのサラダ

まぐきち
まぐきち @cook_40113951

シンプルで、冷たく美味しく
このレシピの生い立ち
ミディトマトを湯むきすると主役になりそうだったので

シンプルで、冷たく美味しく
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ミディトマトを湯むきすると主役になりそうだったので

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主役がミディトマトのサラダ

まぐきち
まぐきち @cook_40113951

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ミディトマトを湯むきすると主役になりそうだったので

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材料

2-3人分
  • ミディトマト 4-9個
  • サラダ菜 1袋
  • ポン酢 大さじ3
  • 白だし 大さじ1
  • 油(ごま油、オリーブ油、サラダ油など) 大さじ1-2
  • お好みでチーズ(カマンベール、ほろほろになるプロセスチーズなど)
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作り方

  1. 1

    ミディトマトに切り目を入れ、沸騰したお湯に1分ほど入れ、冷水にとり湯むきする。

  2. 2

    サラダ菜を手でちぎり、洗う。

  3. 3

    ミディトマトをポン酢と白だしをかけて、冷蔵庫で冷やしておく。

  4. 4

    サラダ菜をお皿に並べ、ミディトマトを乗せ、③のトマトを取り出した後の出汁に油をいれて攪拌し、まわしかけて完成

コツ・ポイント

ひと手間かけて、湯むき!!手間かけた以上に美味しくなります。

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まぐきち
まぐきち @cook_40113951
2019/05/16 09:30に公開
「食」に関することにはとても興味があり料理やお菓子作りが好きです。どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

サラダ カマンベールチーズ ミディトマト チーズ サラダ菜

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