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小松菜の煮浸し
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小松菜の煮浸し-レシピのメイン写真

小松菜の煮浸し

♡まーちゃん♬
♡まーちゃん♬ @cook_40147176

小松菜あっさり食べたかったから

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母の味?母が作ってくれてた時は好きになれなかったけど笑笑(*^^*)

小松菜あっさり食べたかったから

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母の味?母が作ってくれてた時は好きになれなかったけど笑笑(*^^*)

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小松菜の煮浸し

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材料

  • 本だし 3g
  • 料理酒 大さじ1.5
  • みりん 大さじ1.5
  • 薄口醤油 大さじ2/1
  • 砂糖 少々
  • 水 1カップ
  • 厚揚げ 小さなパック
  • 小松菜 1袋(3株程)
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作り方

  1. 1

    鍋に水、本だし、料理酒、みりん、薄口醤油、砂糖を入れて火にかけ煮立たす。

  2. 2

    そこに適当な大きさに切った厚揚げ、小松菜のじくの部分を入れて4.5分煮る。

  3. 3

    小松菜の葉の部分を入れてつゆに浸して火をとめる。

  4. 4

    しばらく放置で出来上がり。

コツ・ポイント

私は薄味が好きだけど濃い味の方は醤油、砂糖多めで~

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♡まーちゃん♬
♡まーちゃん♬ @cook_40147176
2019/05/16 09:25に公開
やっぱりおうちご飯・・・ がいいなぁ股関節手術してはや○○あっという間に月日が流れ仕事に復帰して1年半たちました皆様のレシピ頼りの毎日を過ごしてます🥹🙏🏻💖なかなかレポあげれてませんがcookがあるので助かってます〜これからもよろしくお願いします🙏
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このレシピのキーワード

煮びたし 小松菜 厚揚げ 酒

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