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メープルシロップで昆布・シイタケの佃煮♪
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メープルシロップで昆布・シイタケの佃煮♪-レシピのメイン写真

メープルシロップで昆布・シイタケの佃煮♪

LaLaHappy1
LaLaHappy1 @LaLaHappy1

メープルシロップでコクと深みを出した佃煮♪出汁をとったあとの昆布でもどうぞ。多めに作って冷凍もできます(^^)
このレシピの生い立ち
ご飯の御供を、手作りで♪ お料理にメープルシロップや蜂蜜を使うと、自然な甘さでコクが出ます(^^)

メープルシロップでコクと深みを出した佃煮♪出汁をとったあとの昆布でもどうぞ。多めに作って冷凍もできます(^^)
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ご飯の御供を、手作りで♪ お料理にメープルシロップや蜂蜜を使うと、自然な甘さでコクが出ます(^^)

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メープルシロップで昆布・シイタケの佃煮♪

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メープルシロップでコクと深みを出した佃煮♪出汁をとったあとの昆布でもどうぞ。多めに作って冷凍もできます(^^)
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ご飯の御供を、手作りで♪ お料理にメープルシロップや蜂蜜を使うと、自然な甘さでコクが出ます(^^)

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材料

作りやすい分量
  • 昆布(拍子切り) 大1枚
  • 干ししいたけ(細切り) 大6枚
  • 鰹節 1つかみ
  • 水 2カップ
  • A…醤油・みりん・さけ・メープルシロップ 大さじ2
  • A・・・米酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    昆布・シイタケを水に入れてもどします(出汁をとった後の昆布の場合はシイタケだけもどす)

    • メープルシロップで昆布・シイタケの佃煮♪作り方1写真
  2. 2

    鍋にAを入れて混ぜ、切った昆布・シイタケと鰹節を入れて、弱めの中火にかけ、混ぜながら煮る。

    • メープルシロップで昆布・シイタケの佃煮♪作り方2写真
  3. 3

    煮汁がほとんどなくなったら出来上がり♪

    • メープルシロップで昆布・シイタケの佃煮♪作り方3写真

コツ・ポイント

出汁をとった後の昆布・かつおを冷凍してためておいて、ある程度の量になったら作ってます。メープルシロップがない場合は、お砂糖でつくってくださいね!

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LaLaHappy1
LaLaHappy1 @LaLaHappy1
2017/09/11 10:14に公開
子供3人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です! 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです(^−^) ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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このレシピのキーワード

佃煮 さけ かつお節 ほししいたけ メープルシロップ コンブ

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