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夏バテ予防に☆さっぱり豚バラそうめん
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夏バテ予防に☆さっぱり豚バラそうめん-レシピのメイン写真

夏バテ予防に☆さっぱり豚バラそうめん

LIAR→K
LIAR→K @cook_40221060

上の子が特盛って言ったんで、こんなんになりました…
ゴマだれと豚バラが抜群に合います!
暑い夏なサッパリと!
このレシピの生い立ち
クソ暑い日に、公園をつれ回されたんでね…
サッパリ食べてくれるやつがいいかなと

上の子が特盛って言ったんで、こんなんになりました…
ゴマだれと豚バラが抜群に合います!
暑い夏なサッパリと!
このレシピの生い立ち
クソ暑い日に、公園をつれ回されたんでね…
サッパリ食べてくれるやつがいいかなと

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夏バテ予防に☆さっぱり豚バラそうめん

LIAR→K
LIAR→K @cook_40221060

上の子が特盛って言ったんで、こんなんになりました…
ゴマだれと豚バラが抜群に合います!
暑い夏なサッパリと!
このレシピの生い立ち
クソ暑い日に、公園をつれ回されたんでね…
サッパリ食べてくれるやつがいいかなと

上の子が特盛って言ったんで、こんなんになりました…
ゴマだれと豚バラが抜群に合います!
暑い夏なサッパリと!
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クソ暑い日に、公園をつれ回されたんでね…
サッパリ食べてくれるやつがいいかなと

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材料

3人分
  • そうめん 三束
  • 豚コマ肉(しゃぶしゃぶ様でも) 300グラム
  • キャベツ 100グラム程度
  • 人参 3分の1本程度
  • キュウリ 2分の1本程度
  • プチトマト 3個程度
  • ネギ 適量(振りかける分だけ)
  • ゴマだれ 50cc
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作り方

  1. 1

    ネギは小口に、キュウリは千切りに、キャベツと人参も細目の千切りにしておきます!プチトマトは4分の1にカットしましょう

    • 夏バテ予防に☆さっぱり豚バラそうめん作り方1写真
  2. 2

    ちなみに、今回はプチトマトなかったんで載ってないです!
    キャベツと人参もめんどくさかったんでサラダミックスで代用です!

    • 夏バテ予防に☆さっぱり豚バラそうめん作り方2写真
  3. 3

    沸騰したお湯で豚コマ肉を茹でます!
    大体2~3分程度で火が通るとおもいます!

    • 夏バテ予防に☆さっぱり豚バラそうめん作り方3写真
  4. 4

    流水でしっかりと熱とアクを流したら、氷水で冷やしておきます

    • 夏バテ予防に☆さっぱり豚バラそうめん作り方4写真
  5. 5

    続いて、そうめんドーン!
    そうめんはすぐに茹で上がるんで多分同時平行難しいです!別々でいきましょう!

    • 夏バテ予防に☆さっぱり豚バラそうめん作り方5写真
  6. 6

    2~3分茹でて茹であがったら、流水でヌメリを取って、こちらも氷水でしめましょう!

    • 夏バテ予防に☆さっぱり豚バラそうめん作り方6写真
  7. 7

    そうめんの水気はしっかりと切って下さい!必ずそうめんにゴマだれを絡ませてから、野菜と肉を乗っけて下さい!完成です!

    • 夏バテ予防に☆さっぱり豚バラそうめん作り方7写真

コツ・ポイント

豚コマを使った場合は、冷水で冷やしたら脂が白く固まるので盛り付ける前に、軽く流水で流したらオッケーです!
分量は肉多いのがいい人、野菜多いのがいい人、ドレッシング多めがいい人いると思うので、お好みで調整して下さい!

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LIAR→K
LIAR→K @cook_40221060
2019/05/12 11:07に公開
お父さんが作る晩ご飯をテーマに!チビに作るメニューが多いので、基本若干味は濃すぎずにしてますが、晩酌メニューは味濃いめです!パパでも、品数5つは作れるもん!を、スローガンに…
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このレシピのキーワード

そうめん ねぎ にんじん キャベツ キュウリ ミニトマト 豚こま

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19726311
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