夏バテ予防に☆さっぱり豚バラそうめん
LIAR→K @cook_40221060
上の子が特盛って言ったんで、こんなんになりました…
ゴマだれと豚バラが抜群に合います！
暑い夏なサッパリと！
このレシピの生い立ち
クソ暑い日に、公園をつれ回されたんでね…
サッパリ食べてくれるやつがいいかなと
夏バテ予防に☆さっぱり豚バラそうめん
上の子が特盛って言ったんで、こんなんになりました…
ゴマだれと豚バラが抜群に合います！
暑い夏なサッパリと！
このレシピの生い立ち
クソ暑い日に、公園をつれ回されたんでね…
サッパリ食べてくれるやつがいいかなと
アプリでひらく作り方
- 1
ネギは小口に、キュウリは千切りに、キャベツと人参も細目の千切りにしておきます！プチトマトは4分の1にカットしましょう
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- 2
ちなみに、今回はプチトマトなかったんで載ってないです！
キャベツと人参もめんどくさかったんでサラダミックスで代用です！ -
- 3
沸騰したお湯で豚コマ肉を茹でます！
大体2～3分程度で火が通るとおもいます！ -
- 4
流水でしっかりと熱とアクを流したら、氷水で冷やしておきます
-
- 5
続いて、そうめんドーン！
そうめんはすぐに茹で上がるんで多分同時平行難しいです！別々でいきましょう！ -
- 6
2～3分茹でて茹であがったら、流水でヌメリを取って、こちらも氷水でしめましょう！
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- 7
そうめんの水気はしっかりと切って下さい！必ずそうめんにゴマだれを絡ませてから、野菜と肉を乗っけて下さい！完成です！
-
コツ・ポイント
豚コマを使った場合は、冷水で冷やしたら脂が白く固まるので盛り付ける前に、軽く流水で流したらオッケーです！
分量は肉多いのがいい人、野菜多いのがいい人、ドレッシング多めがいい人いると思うので、お好みで調整して下さい！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19726311
