小松菜の煮浸し

Name: 小松菜の煮浸し
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小松菜 1束; 薄揚げ 1枚; ☆出し汁 300cc; ☆酒 大さじ1; ☆みりん 大さじ1/2; ☆砂糖 大さじ1と1/2; ☆薄口醤油 大さじ1

母の味。昔からの大好物です。
きっとちびっこ達もパクパク食べてくれると思います＾＾うちにはちびっこいませんが・・・
このレシピの生い立ち
実母から教わった昔からの定番メニューです。

材料

4人分

薄揚げは1枚ずつペーパーに包みラップをして冷凍しておけば、このように油抜きもでき、すぐに調理できます。
煮たあと、冷めていくときに味が素材にしみ込んでいくので、他の料理をする前にこっちを先に作っておくとよいと思います。

2014/02/22 00:50に公開

最近は更新全くできずです。＾＾；　ですが毎日クックパッドを見ては頑張ってお料理しています。みなさんのレシピのおかげで私の料理のレパートリーも質もアップして、うれしいです。簡単、早い、美味しい！これをコンセプトにこれからもクックパッドを頼りにお料理がんばろっ！

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