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健活♪シンプル☆スフレ
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健活♪シンプル☆スフレ-レシピのメイン写真

健活♪シンプル☆スフレ

鎌倉桜子
鎌倉桜子 @cook_40129170

ライブ感あり♪シンプルな玉子スフレです。
魚焼きグリルで作ります。

このレシピの生い立ち
常備品で、気分が上がる玉子料理を考えました。
健活なのにマヨネーズ10g?と思う方もいるかもしれません。しっとりした仕上がりで美味しく食べたいのでこの量で♪調理過程で塩は使用してい
ないので、塩分は控えめです。

ライブ感あり♪シンプルな玉子スフレです。
魚焼きグリルで作ります。

このレシピの生い立ち
常備品で、気分が上がる玉子料理を考えました。
健活なのにマヨネーズ10g?と思う方もいるかもしれません。しっとりした仕上がりで美味しく食べたいのでこの量で♪調理過程で塩は使用してい
ないので、塩分は控えめです。

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鎌倉桜子
鎌倉桜子 @cook_40129170

ライブ感あり♪シンプルな玉子スフレです。
魚焼きグリルで作ります。

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常備品で、気分が上がる玉子料理を考えました。
健活なのにマヨネーズ10g?と思う方もいるかもしれません。しっとりした仕上がりで美味しく食べたいのでこの量で♪調理過程で塩は使用してい
ないので、塩分は控えめです。

ライブ感あり♪シンプルな玉子スフレです。
魚焼きグリルで作ります。

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常備品で、気分が上がる玉子料理を考えました。
健活なのにマヨネーズ10g?と思う方もいるかもしれません。しっとりした仕上がりで美味しく食べたいのでこの量で♪調理過程で塩は使用してい
ないので、塩分は控えめです。

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材料

1人分
  • 玉子 1個(50gぐらい)
  • 牛乳 大匙1
  • パルメザンチーズ(粉チーズ) 大匙1
  • マヨネーズ 10g
  • 胡椒 1振り
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作り方

  1. 1

    使用したココット(スフレ皿)
    直径(底7㎝、上部8、5㎝)
    高さ(4、5㎝)
    ココットの内側にサラダ油を塗ります。

  2. 2

    すべての材料をボウルに入れてしっかり
    混ぜ、①に入れます。

    • 健活♪シンプル☆スフレ作り方2写真
  3. 3

    ②の上にアルミホイルをのせます。

    • 健活♪シンプル☆スフレ作り方3写真
  4. 4

    予熱した魚焼きグリルで、14~15分(目安)焼きホイルを取ります。
    20秒程度加熱し軽く焼き色を付けます。
    ※終始強火。

  5. 5

    20年ぐらい前のビルトインタイプ(ガス)で上火焼きしています。
    調理器具によって
    時間等は加減なさってください。

コツ・ポイント

火を通しすぎないこと。
理想は、火が通った瞬間に取り出すイメージです。
竹串で、焼けているかどうか確認してください。

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鎌倉桜子
鎌倉桜子 @cook_40129170
2019/05/18 04:23に公開
鎌倉梅子の妹の桜子です。シンプルで普通に美味しい料理を作ります。食材はなるべく安く、どこにでもあるものを使用。お皿等は100円ショップ~お手ごろ価格のものを使い回して楽しんでいます。
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