鳥もも肉の塩レモン焼き
主人と長男の大好物
このレシピの生い立ち
焼き塩レモンが好きな主人にいつも照り焼きばかりだったので美味しく食べて欲しくて
アプリでひらく作り方
- 1
鳥もも肉を30～40㌘のサイズに切る(事前にカットして冷凍しておいたものです)勿論一枚でも骨付きモモ肉でもご家庭の好みで
-
- 2
お酒を鳥もも肉に振りかけ揉み込む。
-
- 3
鳥もも肉に胡椒・クレージーソルトを適宜両面に振りかける。
-
- 4
フライパンに少量の油を引き、鳥モモ肉の皮をフライパンの面に押し付けるように並べ
中火の火で焼く -
- 5
触らずにきつね色になるのを待ってきつね色に焼けてきたら余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。
-
- 6
鳥もも肉の身の方も同じように火を通す。
全体にふっくらしてきたら焼き塩レモンと粗びき黒胡椒を振りかけお肉を取り分けます -
コツ・ポイント
フライパンにモモ肉を置いたら軽く押さえつける。その後は触らずにきつね色になるなをじっと待つ
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19726598
