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彩りのキノコ炒め
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彩りのキノコ炒め-レシピのメイン写真

彩りのキノコ炒め

ゅきん子たん
ゅきん子たん @cook_40076076

お弁当のおかず、食卓などのあと一品、簡単にできます。
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材料

2人分
  • えのき 1/2
  • しめじ 1/2
  • パプリカ 1/2
  • ブロッコリー 好きな分
  • ウインナー 4本
  • 固形コンソメ 1つ
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    好きなキノコを切り、ブロッコリー、ウインナー、パプリカなども一緒に切っておきます。

  2. 2

    今回はしめじとえのきを始めに炒めてから、ウインナー、パプリカをいれる

  3. 3

    その時、ブロッコリーとコンソメ固形1つをレンジで2分チンして、キノコなどに火が通ったらブラックペッパーor塩コショウ入れ

  4. 4

    最後にブロッコリーの形が崩れないように馴染ませながら炒める!

    • 彩りのキノコ炒め作り方4写真

コツ・ポイント

好きなキノコを何でも入れても美味しいです。
これにジャガイモを入れて味を少し濃いめにしても美味しいおかずになります。

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ゅきん子たん
ゅきん子たん @cook_40076076
2016/03/13 11:05に公開

このレシピのキーワード

炒めもの えのき シメジ パプリカ ブロッコリー ソーセージ

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