にんにくとタマネギをみじん切りにする。
ウィンナーをひとくちサイズに切る。

にんにくとタマネギをオリーブ油で炒める。

ウィンナーを軽く炒めたら、肉を入れてさらに炒める。

豆と水とローリエを入れて、沸騰させ、アクをすくう。

塩、コショウ、タイムをいれて味をみて、20〜30分弱火で煮込む。