シンプル美味♪焼き野菜
kmamicafe @cook_40099685
野菜の美味しさをシンプルに引き出した一品♪
栄養素も逃さずGET！
このレシピの生い立ち
洋風で野菜を摂るときは生のサラダになりがちなので。
シンプル美味♪焼き野菜
野菜の美味しさをシンプルに引き出した一品♪
栄養素も逃さずGET！
このレシピの生い立ち
洋風で野菜を摂るときは生のサラダになりがちなので。
作り方
- 1
れんこんは皮をむいて0.5cm幅、なすは1cm幅の輪切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でなじませ、れんこんを入れて中火で焼く。
- 3
れんこんの両面がカリッと焼けたら、なすを入れて一緒に焼く。
- 4
なすの両面が焼けた頃にれんこんもちょうど火が通っているので、食塩を全体に振って出来上がり♪
コツ・ポイント
丁寧に焼くことです！良い感じにカリカリになると絶品！です(*^◯^*)
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emipepper -
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