シンプル美味♪焼き野菜

Name: シンプル美味♪焼き野菜
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす 1本; れんこん 100g程; オリーブオイル 大さじ1; 食塩 ふたつまみ

kmamicafe @cook_40099685

野菜の美味しさをシンプルに引き出した一品♪
栄養素も逃さずGET！
このレシピの生い立ち
洋風で野菜を摂るときは生のサラダになりがちなので。

シンプル美味♪焼き野菜

kmamicafe @cook_40099685

野菜の美味しさをシンプルに引き出した一品♪
栄養素も逃さずGET！
このレシピの生い立ち
洋風で野菜を摂るときは生のサラダになりがちなので。

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材料

2人分

野菜(今回はなすとれんこん)
なす 1本
れんこん 100g程
オリーブオイル大さじ1
食塩ふたつまみ

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作り方

1

れんこんは皮をむいて0.5cm幅、なすは1cm幅の輪切りにする。
2

フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でなじませ、れんこんを入れて中火で焼く。
3

れんこんの両面がカリッと焼けたら、なすを入れて一緒に焼く。
4

なすの両面が焼けた頃にれんこんもちょうど火が通っているので、食塩を全体に振って出来上がり♪

コツ・ポイント

丁寧に焼くことです！良い感じにカリカリになると絶品！です(*^◯^*)

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kmamicafe @cook_40099685

2016/03/21 23:00に公開

料理が苦手な人でも”作りやすいレシピ”を作っています♪オンライン料理教室の主催及び、企業様へのレシピ提供やコラム執筆を行っています！ブログ：https://ameblo.jp/mannma2853ほっとくだけ&すぐでき料理で、料理初心者でも簡単に作れるふたりごはん↑このまま検索してみてください♪インスタ：https://www.instagram.com/kmami_gohan/

このレシピのキーワード

なすれんこん

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