コクうま☆ポテトサラダ
タマゴたっぷりのコクうまポテサラです♪
このレシピの生い立ち
母親が作ってくれていたポテサラに少しアレンジを加えました☆
作り方
- 1
じゃがいもは小さめの角切りにした後、耐熱容器に入れたらラップをかけレンジで5分加熱する
- 2
じゃがいもがやわらかくなったら麺棒で潰し☆を混ぜ合わせ、あら熱を取る
- 3
卵は耐熱容器に入れ、つまようじで黄身に穴を数ヶ所入れてからラップをかけて様子を見ながら1分半～2分加熱する
- 4
きゅうりは薄い輪切り、魚肉ソーセージは5㎜厚さの半月切りかいちょう切りにする
- 5
2、3、4をボウルに入れ、マヨネーズと塩コショーで味をととのえたら出来上がり♪
コツ・ポイント
時間のある方は茹で卵で作って頂いてもOKです♪マヨネーズはお好みで加減して下さいm(_ _)m
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