煮込みきのこハンバーグ
ユイットボヌール @cook_40100531
誰からも愛されるハンバーグです
ひき肉さえあれば、あるもので作れます！
我が家の殿堂入りレシピ
このレシピの生い立ち
少し煮込むだけで、本格ソースが仕上がります
ひき肉料理を幼い頃沢山していました♪
熱伝導率の高いスイスダイアモンドのフライパンを使い、いつもより煮込む時間が少なくふっくら仕上がりました
煮込みきのこハンバーグ
誰からも愛されるハンバーグです
ひき肉さえあれば、あるもので作れます！
我が家の殿堂入りレシピ
このレシピの生い立ち
少し煮込むだけで、本格ソースが仕上がります
ひき肉料理を幼い頃沢山していました♪
熱伝導率の高いスイスダイアモンドのフライパンを使い、いつもより煮込む時間が少なくふっくら仕上がりました
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎの皮を剥きみじん切りにする
-
- 2
ボールにお肉、①の玉ねぎ
卵を入れる -
- 3
②にパン粉、塩胡椒をして
よく捏ねる -
- 4
ハンバーグを、空気を抜きながら丸める
-
- 5
フライパンを温めてハンバーグを両面やきます
-
- 6
ひたひたにあればぬるま湯、無ければ水をいれて
煮込んでいきます
アクはマメに取りましょう -
- 7
調味料をいれていきます
まずはケチャップ -
- 8
⑦に中濃ソースを入れます
-
- 9
⑦に醤油を入れます8
-
- 10
⑨に コンソメをくわえ
煮込んでいきます
蓋をする前にきのこをパラパラ入れたす
ソースがドロドロになれば
完成〜です -
- 11
完成〜めっちゃ やみつきですよ
付け合わせに人参のリボンサラダ、キャベツのコンソメスープ、ハートのりんごグラスはいかが？ -
コツ・ポイント
ソースはドロドロになるまで弱火の強で
煮込んで下さい
つくれぽ
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