我が家のしっかり味の寿司酢、寿司飯

Name: 我が家のしっかり味の寿司酢、寿司飯
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごはん(米1・5合) 500g(1.5合); ☆酢 大さじ3; ☆砂糖 大さじ1〜3; ☆塩 小さじ1(5g); ☆昆布茶 2g; (又はアジシオ 6g)

hikarin♪ @cook_40146247

昆布茶がポイント♪我が家のしっかり味の寿司酢です。

このレシピの生い立ち
いつも適当に作っているので、自分の覚え書き用にレシピ化しました。

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我が家のしっかり味の寿司酢、寿司飯

hikarin♪ @cook_40146247

昆布茶がポイント♪我が家のしっかり味の寿司酢です。

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材料

ごはん(米1・5合) 500g(1.5合)
~寿司酢~
☆酢大さじ3
☆砂糖大さじ1〜3
☆塩小さじ1(5g)
☆昆布茶 2g
(又はアジシオ 6g)

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作り方

1

☆の材料をあわせて20秒レンチンし、よく混ぜておく。米はかために炊く。(すしめしの水加減)
2

熱々のごはんに1を入れよく混ぜる。味見をし調整し、あら熱を取る。

コツ・ポイント

＊しっかりめの味付けなので、少なめ〜お好みで調味料は調整して下さい。

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つくれぽ

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hikarin♪ @cook_40146247

2019/05/12 12:21に公開

東京在住。夫と娘の3人家族。スイーツとフィギュアスケート、音楽(ピアノ)が大好き♪どうぞよろしくお願いします。note開設しました。ニックネームはヒカリンです。よろしくお願いします。https://note.com/hikarinchanhttps://instagram.com/hikarin0112

このレシピのキーワード

すしこぶ茶ご飯米

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