キャベツはざく切り、人参は千切りにする。

フライパンに油をひきひき肉を炒める。炒めながら肉をちぎって丁度良い大きさにする。

キャベツ、人参、もやしを加えて炒め合わせる。

こんな感じに炒まってきたら塩胡椒する。

具材の上にうどんを乗せ水を入れて蓋をして弱めの中火で1分蒸す。

麺をほぐし具材と合わせる。にんにく醤油を加えて味付けする。最後に白すりごまを入れて炒め合わせる。

皿に盛り付けかつおぶしと刻み海苔をかける。