葉大根のごま和え

うさこのおうち @cook_40094213
出回る時期が短い葉大根をごま和えにして副菜に合うようにしました。お弁当にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
葉大根を消費したくて作りました。
葉大根のごま和え
出回る時期が短い葉大根をごま和えにして副菜に合うようにしました。お弁当にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
葉大根を消費したくて作りました。
作り方
- 1
葉大根を茹でてざるに開ける。長さを食べやすく切る。
- 2
すり鉢でごまをすり、砂糖、めんつゆを入れて混ぜる。
- 3
葉大根を2に入れて和える。
コツ・ポイント
ごまは多めがおいしいです。
大根についている葉ではなく、葉物の品種の葉大根を使っているので間違えないように気をつけてください。大根の葉ではありません。
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