☆生地作り☆
牛乳とバターは室温に戻しておく。

強力粉、ドライイースト、塩、砂糖をボウルに入れ全体がなじむまでよく混ぜる。

牛乳、溶き卵を加えて軽く捏ねたら、バターを加えて10分ほど捏ねる。
※生地が手にくっつきやすいのでポリ手袋をした方がよい

生地を丸めてボウルのままラップをし、濡れたふきんを被せて1時間発酵させる。

★具を作る★
玉ねぎはみじん切りに。キャベツも小さく刻む。

フライパンに油を引き、野菜と挽肉を炒める。
(濃いめの味付けがおすすめ)

生地が膨らんだら6等分にして丸める。
ラップと濡れたふきんを被せて10～15分程休ませる。

ラップを敷いたまな板に生地を置き、上からもラップを被せて綿棒で伸ばす。

生地の上に炒めた具(スプーン山盛り2杯程度が目安)とお好みでチーズを乗せてラグビーボール状に綴じ目をしっかり閉じて包む。

クッキングペーパーを敷いた天板に綴じ目を下にして並べ、溶き卵を全体に塗る。
200度のオーブンで18～20分ほど焼く。

＊食べきれない場合は粗熱を取って1つずつラップに包めば1ヶ月ほど冷凍保存できます