ごぼうのチョコパウンド
ごぼうで食物繊維もプラスしたおやつです。子供にもお勧め!
このレシピの生い立ち
ゴボウが余りすぎたのでおやつに変身
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ゴボウが余りすぎたのでおやつに変身
下準備
型にオイルかバターをぬる。
180度に予熱開始。
ゴボウを粗みじん切りして水にさらしアクをぬく。
よく水気を切る。
卵と砂糖をよくまぜ、牛乳をいれてまぜ、最後に油を入れてよくまぜる。
粉、ココア、こぼうをいれて粉気がなくなるまでまぜチョコチップをいれて軽くまぜる。型にいれてうえから少し落とす。
180度で30分やく。
アーモンドスライスをのせても美味しいです。
ごぼうの水気によって牛乳を調整。
型に流し入れられるくらいの硬さにする。
ごぼうの臭さが嫌いな人は炒めてから使うといいかも?
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