これぞ究極！でも簡単ななべしぎ
mina37_37_ @cook_40100764
簡単で、しかも究極に美味しいです。何回も試作を繰り返してできたレシピです。
このレシピの生い立ち
いつも作っているなべしぎです。甘めが好きな方は砂糖を多めに。甘すぎるな〜という方は、砂糖少なめに。
これぞ究極！でも簡単ななべしぎ
簡単で、しかも究極に美味しいです。何回も試作を繰り返してできたレシピです。
このレシピの生い立ち
いつも作っているなべしぎです。甘めが好きな方は砂糖を多めに。甘すぎるな〜という方は、砂糖少なめに。
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- 1
豚肉は食べやすい大きさに切り、なすとピーマンは乱切りにする。なすは乱切りにした後、水に2分ほどつけておく。
-
- 2
☆の材料を混ぜ合わせておく。
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- 3
フライパンに油を熱し生姜のみじん切り（生姜チューブでもOK）を加えて弱火で炒め、豚肉を加えて中火で色が変わるまで炒める。
-
- 4
ピーマンとなすを加えて強火で30秒ほど炒める。
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- 5
ふたをして時々混ぜながら弱めの中火で2分蒸し焼きにする。
-
- 6
混ぜておいた☆の材料を鍋の中央に入れ、砂糖を溶かしながら弱めの中火で、全体にからめる。
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- 7
皿に盛り完成。
-
- 8
2016.9.10検索1位です！皆様ありがとうございます！
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コツ・ポイント
豚こま肉でもOKです。シソを入れても合うと思います。
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