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HBでブルーベリーヨーグルトのライ麦パン
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HBでブルーベリーヨーグルトのライ麦パン-レシピのメイン写真

HBでブルーベリーヨーグルトのライ麦パン

bulilit
bulilit @cook_40203955

ヨーグルトの酸味がライ麦パンによく合います。

このレシピの生い立ち
以前、ブルーベリー＆クランベリーで豆腐パン(ID:19487611)を作った時にブルーベリー入りのパンが気に入ったので、今度はヨーグルトと合わせてライ麦パンにしてみました。

ヨーグルトの酸味がライ麦パンによく合います。

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以前、ブルーベリー＆クランベリーで豆腐パン(ID:19487611)を作った時にブルーベリー入りのパンが気に入ったので、今度はヨーグルトと合わせてライ麦パンにしてみました。

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HBでブルーベリーヨーグルトのライ麦パン

bulilit
bulilit @cook_40203955

ヨーグルトの酸味がライ麦パンによく合います。

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以前、ブルーベリー＆クランベリーで豆腐パン(ID:19487611)を作った時にブルーベリー入りのパンが気に入ったので、今度はヨーグルトと合わせてライ麦パンにしてみました。

ヨーグルトの酸味がライ麦パンによく合います。

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材料

1斤分
  • パン生地
  • 強力粉 170g
  • ライ麦粉(細挽) 50g
  • ライ麦粉(粗挽) 30g
  • きび砂糖 10g
  • 塩 3g
  • バター 10g
  • ヨーグルト 190g
  • ドライイースト 小さじ1
  • 具材
  • ドライブルーベリー 40g
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作り方

  1. 1

    ブルーベリーは半分に切る（小粒ならそのままでもOK）

  2. 2

    パンケースにドライイースト以外のパン生地材料を入れ、ホームベーカリーにセットする

  3. 3

    ドライイーストと具材をセットして、ライ麦パンモード・具材投入ありに設定してパンを焼く

コツ・ポイント

ライ麦粉は細挽きのほうが柔らかく、粗挽きのほうがより重たいパンになります。

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bulilit
bulilit @cook_40203955
2019/03/02 14:21に公開
野菜をたっぷり使った料理が大好きです。ホームベーカリーを買ったので、ホームベーカリーでパン作りの100日チャレンジ中♪
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このレシピのキーワード

パン ブルーベリー バター 強力粉 ヨーグルト パン生地 ライ麦粉

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