♡ 回鍋肉 ♡-レシピのメイン写真

♡ 回鍋肉 ♡

なおにぎり⁎☆ @cook_40158436

ご飯が進むしっかり味のついた回鍋肉です (∩ˊᵕˋ∩)･*
このレシピの生い立ち
白いごはんと食べたい中華メニューの1品に作りました (*ˊᵕˋ*)♡

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材料

2人分

☆ 豚バラ肉 150g
☆ ピーマン 2個
☆ キャベツ 3枚
☆ ねぎ 5cm
☆ 生姜チューブ小さじ1
☆ にんにくチューブ小さじ1
☆ 豆板醤小さじ1
★ 酒大さじ1弱
★ 醤油大さじ1弱
★ 甜麺醤大さじ1
★ オイスターソース大さじ1

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作り方

1

豚バラ肉、ピーマン、キャベツを食べやすい大きさに切る。
ねぎをみじん切りにする。
2

フライパンでごま油を熱し、ねぎ、生姜、にんにく、豆板醤を香りがたつまで炒める。
3

豚バラ肉を炒め、お肉の色が変わったらキャベツ、ピーマンを加えさらに炒める。
4

混ぜ合わせた ★ を回しかけ、中火でしっかりと炒め、★ が全体に絡んだら完成です ♡

コツ・ポイント

ねぎ、生姜チューブ、にんにくチューブ、豆板醤を香りがたつまで炒める際、火力が強いと飛び跳ねて危ないので、弱火でじっくり炒めることをオススメします ᕷ˖°

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なおにぎり⁎☆ @cook_40158436

2019/02/27 11:15に公開

お米が大好きで、和食の多い食卓です ♡

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このレシピのキーワード

ホイコーローねぎキャベツピーマン酒豚バラ肉

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