作り方
- 1
海老は皮を剥き、背わたを取り、お腹側に斜めに切り込みをいれ、背中側から軽く押さえて伸ばし、尾を取り洗って水気を切る
- 2
アスパラは根元の硬い部分は切り落とし、海老と長さを大体同じにする
- 3
春巻きの皮を広げ、具材を入れて巻き巻きし、水溶き小麦粉で止める
- 4
165度くらいの揚げ油で揚げて完成☆
- 5
16.4.14
「アスパラガス」カテゴリ掲載感謝です☆
コツ・ポイント
チーズは好きなチーズで！プロセスチーズの場合は海老とアスパラと長さと太さを揃えると◎
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