ピーマンはへたをとって種を取っておく

ミンチに、残りの材料を全て入れて、粘りけが出るまで混ぜる(ビニール袋の中でやると簡単)

ピーマンに詰める(袋の端を切って絞るといい感じ)(力を入れすぎると破れます)

フライパンに少しだけ油をひいて、ピーマンをころころしながら、蓋部分に焼き色が付くまで炒める。

酒大さじ1を加えて蓋をする。5～6分蒸し焼きにして、良さげならお皿にとる。

フライパンに、ソースとケチャップを1:1で入れて軽く火を通す。