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強力粉スコーン
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強力粉スコーン-レシピのメイン写真

強力粉スコーン

ゆっこさん
ゆっこさん @cook_40129471

強力粉で作る簡単さっくりスコーンです。
このレシピの生い立ち
ブランチ用に朝作ります。材料測って混ぜて焼きあがりまで、およそ30分。生地を休ませないでも焼けるので、すぐ焼く時はご家庭のオーブンによって、予熱の時間をみて下さい。生地の分量を図る時に予熱スタートすると良いよ！

強力粉で作る簡単さっくりスコーンです。
このレシピの生い立ち
ブランチ用に朝作ります。材料測って混ぜて焼きあがりまで、およそ30分。生地を休ませないでも焼けるので、すぐ焼く時はご家庭のオーブンによって、予熱の時間をみて下さい。生地の分量を図る時に予熱スタートすると良いよ！

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ゆっこさん @cook_40129471

強力粉で作る簡単さっくりスコーンです。
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強力粉で作る簡単さっくりスコーンです。
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ブランチ用に朝作ります。材料測って混ぜて焼きあがりまで、およそ30分。生地を休ませないでも焼けるので、すぐ焼く時はご家庭のオーブンによって、予熱の時間をみて下さい。生地の分量を図る時に予熱スタートすると良いよ！

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材料

  • 強力粉 200g
  • 砂糖 大さじ2
  • ベーキングパウダー 小さじ2
  • バター 100g
  • 卵プラス牛乳 合わせて100CC
  • 素焼きナッツ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    強力粉とベーキングパウダー、砂糖をボールに入れて、角切りしたバターをすり混ぜる

    • 強力粉スコーン作り方1写真
  2. 2

    素焼きナッツは刻んで、バターを擦り混ぜた生地に混ぜ込む。

    • 強力粉スコーン作り方2写真
  3. 3

    卵と牛乳を合わせた卵液を練りこんだ生地に混ぜる。

    • 強力粉スコーン作り方3写真
  4. 4

    オーブンは180度に熱しておく。適当な大きさに切った生地を並べて、20分焼く。

    • 強力粉スコーン作り方4写真

コツ・ポイント

バターを指先で押しつぶすようにすり混ぜて、サラサラにすること。粒が大きいままだと、綺麗に断層ができないよ。

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ゆっこさん
ゆっこさん @cook_40129471
2019/03/02 01:34に公開
実家は割烹旅館。忙しい両親を待っていると腹が減るので、生存のためにご飯を作りお弁当を作ってきました。長じて栄養士。そんな私は手作り大好き。失敗なんて気にしない。栄養にはこだわり過ぎずをモットーに、はぶける手順は省いてお手軽簡単に、食べて長寿を目指します。
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このレシピのキーワード

スコーン ナッツ バター 牛乳 強力粉 卵

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