強力粉スコーン
ゆっこさん @cook_40129471
強力粉で作る簡単さっくりスコーンです。
このレシピの生い立ち
ブランチ用に朝作ります。材料測って混ぜて焼きあがりまで、およそ30分。生地を休ませないでも焼けるので、すぐ焼く時はご家庭のオーブンによって、予熱の時間をみて下さい。生地の分量を図る時に予熱スタートすると良いよ！
強力粉スコーン
強力粉で作る簡単さっくりスコーンです。
このレシピの生い立ち
ブランチ用に朝作ります。材料測って混ぜて焼きあがりまで、およそ30分。生地を休ませないでも焼けるので、すぐ焼く時はご家庭のオーブンによって、予熱の時間をみて下さい。生地の分量を図る時に予熱スタートすると良いよ！
作り方
- 1
強力粉とベーキングパウダー、砂糖をボールに入れて、角切りしたバターをすり混ぜる
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- 2
素焼きナッツは刻んで、バターを擦り混ぜた生地に混ぜ込む。
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- 3
卵と牛乳を合わせた卵液を練りこんだ生地に混ぜる。
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- 4
オーブンは180度に熱しておく。適当な大きさに切った生地を並べて、20分焼く。
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コツ・ポイント
バターを指先で押しつぶすようにすり混ぜて、サラサラにすること。粒が大きいままだと、綺麗に断層ができないよ。
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