キャベツをひと口大にカットします。

生姜とニンニクはすりおろし、人参と玉ねぎは薄くカットし、キヌサヤはスジ取りしておきます。

フライパンで油・生姜・ニンニクを熱し、塩胡椒をした豚肉を炒めます。弱めの火でふんわり焼き、一旦取り出します。

豚肉を焼いた油で、人参→玉ねぎ→キヌサヤ→キャベツの順に加えて炒めます。

豚肉を戻し入れ、カレーパウダーと麺つゆを加えて炒め合わせます。味見をし、塩胡椒で味を整えます。

完成です、いただきます♪

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