保育園のお弁当（2019.5）
4歳3ヶ月の息子のために月イチ愛情弁当。
今月は旬の空豆、スナップエンドウ、グリーンピースと冷凍枝豆でマメマメ弁当♫
このレシピの生い立ち
家庭菜園で作っている野菜をたっぷり使い、栄養バランスと彩り、飽きのこない献立を考えました♫
保育園のお弁当（2019.5）
4歳3ヶ月の息子のために月イチ愛情弁当。
今月は旬の空豆、スナップエンドウ、グリーンピースと冷凍枝豆でマメマメ弁当♫
このレシピの生い立ち
家庭菜園で作っている野菜をたっぷり使い、栄養バランスと彩り、飽きのこない献立を考えました♫
アプリでひらく作り方
- 1
【豆ごはんのおにぎり】
塩握りに塩茹でした豆を混ぜ込み簡単に作りました。豆は茹で汁につけたまま冷ますとシワが寄らない。 -
- 2
※枝豆は幼児に与える際にはペースト状もしくはすり潰してから与えるなどご家庭で配慮をお願いします。
- 3
【薄焼き卵のお寿司にぎり】
すし飯→レシピID: 20206398
薄焼き卵を作り白ごま入りのすし飯を包む。 -
- 4
薄焼き卵はこれの半量で作りました→レシピID: 19548383
- 5
❺の漬け汁に薄切りしたカブも一緒に一晩漬けてピンク色になったのを型抜きし、ピックで留める。大小の花型で抜き重ねてます。
- 6
【ラディッシュの甘酢漬け】
レシピID: 20302488 -
- 7
【うずらマン】
うずらの卵の水煮を使用。目は竹串で穴を開け黒ごまを刺す。口は包丁でカット。 -
- 8
【手ごねハンバーグ】
お好きなレシピで。ソースはこちらで仕上げました。レシピID:19047153 -
- 9
【ヒヨコの竹輪】
4等分に切った竹輪に冷凍枝豆を入れる。口は竹串で穴を開けて黒ごまを刺す。 -
- 10
※枝豆は幼児に与える際にはペースト状もしくはすり潰してから与えるなどご家庭で配慮をお願いします。
- 11
【そら豆の直煮】
レシピID: 18510314 -
- 12
【ミートソースパスタ】
早茹でクルクルパスタにミートソースを絡めてパルメザンチーズをかける。♡のパスタを茹でトッピング。 -
- 13
ミートソース→レシピID: 18869663
市販のパスタソースでも良いですね。 - 14
【デザート】
栽培しているイチゴ！ -
- 15
【その他】
子供の好きなぬか漬け、冷凍枝豆をピックに刺したもの、塩茹でスナップエンドウ。イタリアンパセリやボリジの花。 - 16
前夜に簡単な覚書のような設計図があると同日スムーズです。
-
コツ・ポイント
前夜のうちに作れるものは作っておきます。
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