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春の行楽弁当-レシピのメイン写真

春の行楽弁当

くびっ竹
くびっ竹 @cook_40260131

竹パウダー漬け野菜を使った簡単すし飯！ラップで子どもと楽しく作って、新緑の外に出かけたい♪
このレシピの生い立ち
竹パウダーで作った漬物を、いろんな料理に使っています。

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材料

3人分
  1. すし飯 1合
  2. 人参 1/6本
  3. たけのこ 小1/6本
  4. 葉のついた大根 小1/4本
  5. きゅうり 1本
  6. 竹パウダー 200ｇ
  7. 塩 30g
  8. 水 400cc
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作り方

  1. 1

    1.竹パウダーパックに漬けた大根と大根の葉・きゅうり・人参のスライス・タケノコを準備する。

  2. 2

    2.大根葉とタケノコを細かく切ってすし飯と混ぜ合わせる。人参は型抜きする。

  3. 3

    3.ラップでかわいくくるんでできあがり

コツ・ポイント

竹パウダーに漬けた大根は縦半切で3日、大根の葉ときゅうりは1日、あく抜きしたタケノコは1日、人参はスライスして1日でできあがり！冷蔵庫に保存してください。

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くびっ竹
くびっ竹 @cook_40260131
2014/04/23 07:55に公開

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