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菜の花と鶏肉のフリッター
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菜の花と鶏肉のフリッター-レシピのメイン写真

菜の花と鶏肉のフリッター

☆あじよし☆
☆あじよし☆ @cook_40042570

材料はたったこれだけ！！
菜の花がサックサク！！鶏肉がしっとりふんわりフリッターです！！
このレシピの生い立ち
ひなまつりの時にふとお思い付きました。

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菜の花と鶏肉のフリッター

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☆あじよし☆ @cook_40042570

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菜の花がサックサク！！鶏肉がしっとりふんわりフリッターです！！
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材料

３～４人分
  • 菜の花 ８本
  • 鶏もも肉 2枚
  • 卵白 ２個分
  • 薄力粉 大さじ３杯
  • お酒 大さじ１杯
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作り方

  1. 1

    菜の花は４ｃｍくらいの大きさに切ります。

    • 菜の花と鶏肉のフリッター作り方1写真
  2. 2

    鶏肉は一口大に切ります。

    • 菜の花と鶏肉のフリッター作り方2写真
  3. 3

    卵白を角が立つくらいまでハンドミキサーで混ぜます。

    • 菜の花と鶏肉のフリッター作り方3写真
  4. 4

    粉類を合わせます。

    • 菜の花と鶏肉のフリッター作り方4写真
  5. 5

    切った菜の花と鶏肉を入れしっかり混ぜます。

    • 菜の花と鶏肉のフリッター作り方5写真
  6. 6

    １７０℃の油でしっかりきつね色になるまで揚げて出来上がりです。

    • 菜の花と鶏肉のフリッター作り方6写真
  7. 7

    お好みで桜塩や抹茶塩、タレなどに付けて召し上がって下さい。

コツ・ポイント

卵白はしっかりと混ぜて下さい。

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☆あじよし☆
☆あじよし☆ @cook_40042570
2016/03/10 21:30に公開
最近、簡単料理をするようになった☆あじよし☆です。まだまだ料理の腕は全然ありませんが、少しずつおもてなし料理にも挑戦しようと思っているところです。２０１０年２月くらいからキャラ弁も始めました。ブログもしています。http://ameblo.jp/crystal-orange/よかったら見てください
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このレシピのキーワード

フリッター 菜の花 鶏もも肉 薄力粉 酒 卵白

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