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ワインに合う芋グラタン
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ワインに合う芋グラタン-レシピのメイン写真

ワインに合う芋グラタン

takaぴー
takaぴー @cook_40081544

簡単に作れる、おつまみグラタン
このレシピの生い立ち
35年前からの定番です
当時はとろけるチーズが無くて粉チーズでした

簡単に作れる、おつまみグラタン
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当時はとろけるチーズが無くて粉チーズでした

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ワインに合う芋グラタン

takaぴー
takaぴー @cook_40081544

簡単に作れる、おつまみグラタン
このレシピの生い立ち
35年前からの定番です
当時はとろけるチーズが無くて粉チーズでした

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材料

  • ☆牛乳orホイップ 200
  • ★バターorマーガリン 大2
  • 小麦粉 大2
  • 塩と胡椒 少々
  • 玉ねぎ 1個
  • じゃが芋orお好な芋 中2
  • ベーコンスライス 3~4枚
  • とろけるチーズ お好きな量
  • パン粉 無くてもOK
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作り方

  1. 1

    お芋はレンジか茹でて柔らかくしておく(今回はじゃが芋)

    • ワインに合う芋グラタン作り方1写真
  2. 2

    ★印で玉ねぎベーコンを炒め、火が通ったら
    お芋を加え、一度火を止めて小麦粉を入れる

    • ワインに合う芋グラタン作り方2写真
  3. 3

    • ワインに合う芋グラタン作り方3写真
  4. 4

    塩、胡椒、ホイップを(今回はホイップ)入れて混ぜる、弱火でまったり固まってきたら皿に移す

    • ワインに合う芋グラタン作り方4写真
  5. 5

    とろけるチーズをのせて上にパン粉を振る(パン粉は無くて故OK)

    • ワインに合う芋グラタン作り方5写真
  6. 6

    180度のオーブンで15分前後(各オーブンに合わせてね)

    • ワインに合う芋グラタン作り方6写真

コツ・ポイント

とろとろのゆるめソースがお好きな場合は
小麦粉大1強でどうそ

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takaぴー
takaぴー @cook_40081544
2014/02/11 11:00に公開
楽しく作って、美味しく食べたいです♪
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このレシピのキーワード

グラタン ベーコン じゃがいも バター 牛乳 ホイップクリーム いも チーズ 小麦粉 玉ねぎ

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