材料を全部混ぜる。均一になったら火にかけ50℃くらいまで温める。

ペットボトルなどの容器に移し替え、常温で１〜２日放置。冷蔵庫でもＯＫですが時間がかかるかな。

好みの酸っぱさになったら飲みましょう！火入れはしません。