長芋寄せ♡

ナピト @cook_40054173
寒天とゼラチンの特質を生かして入れるタイミングを変えます。昆布だしで白く仕上げた料亭の一品ですーー^ ^
このレシピの生い立ち
銀座の料亭「うち山」さんのレシピですーー^ ^
長芋寄せ♡
寒天とゼラチンの特質を生かして入れるタイミングを変えます。昆布だしで白く仕上げた料亭の一品ですーー^ ^
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