アプリでひらく作り方
- 1
豚肉、野菜は一口大に切る。
好みの野菜
もやし、長ネギ、キャベツ、人参、ちんげん菜 など。あまり入れ過ぎない方が良い - 2
熱したフライパンに、ゴマ油をひき、豚肉を炒める。
豚肉に半分程度火が通ったら、酒を入れ、さらに野菜も入れる。
- 3
豆腐を、手で崩し入れながら加える。
豆腐は好みですので、入れなくても良い。
豆腐ありの方が、味がマイルドになります。 - 4
キムチ(汁ごと)と醤油を加え、さらに炒める。
最後に、塩コショウで味を整える。
- 5
丼に盛ったごはんの上に、豚キムチを盛り付けたら完成。
好みで、温泉たまご、海苔、ゴマ、ネギ等トッピングする
コツ・ポイント
キムチは、甘めのものを使っています。
辛いのが好きな方は、キムチ多め、こどもと一緒に食べる方は、少なめ等、調整して下さい。
食べる時は、ガッツリかき混ぜて食べると美味しい。
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