春スイーツ☆HMで簡単3色マフィン。
ホットケーキミックスで作る3色マフィン春色バージョン。淡い色合いが可愛らしくお子さんのおやつにもおすすめです。卵不使用。
このレシピの生い立ち
マイレシピの3色マフィン（レシピID:18190944）の春色バージョンです。小さなお子さんがあれこれ選んで食べられるようにミニサイズで、食紅等を使わず身体に優しい材料で淡い色合いに仕上げました。
春スイーツ☆HMで簡単3色マフィン。
ホットケーキミックスで作る3色マフィン春色バージョン。淡い色合いが可愛らしくお子さんのおやつにもおすすめです。卵不使用。
このレシピの生い立ち
マイレシピの3色マフィン（レシピID:18190944）の春色バージョンです。小さなお子さんがあれこれ選んで食べられるようにミニサイズで、食紅等を使わず身体に優しい材料で淡い色合いに仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180度で予熱開始。
- 2
苺マフィン:ボウルに苺を入れてペースト状になるまで潰し、砂糖、サラダ油を加えて混ぜる。
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- 3
ホットケーキミックスを加えて更に混ぜる。均一になればOK。
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- 4
青汁マフィン:ボウルにホットケーキミックス、青汁パウダー、砂糖を入れて混ぜる。
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- 5
牛乳、サラダ油を加えて混ぜ、均一になればOK。
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- 6
チーズマフィン:ボウルにホットケーキミックス、砂糖、牛乳、サラダ油を入れてよく混ぜる。
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- 7
クリームチーズをちぎって加え、ざっくり混ぜたらOK。
-
- 8
それぞれの生地をマフィンカップに等分に入れる。
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- 9
お好みで胡麻やアーモンドスライスをトッピングをしたら180度のオーブンで10分焼き、アルミホイルを被せて更に5分程焼く。
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- 10
ふんわりと膨らみ、楊枝を刺してみて生の生地が付いてこなければ出来上がり。
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- 11
着色料を使わないので自然な淡い色合いです。焦げ目が付くと茶色くなるので必ず途中でアルミホイルを被せて焼き上げて下さい。
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- 12
それぞれ素朴な味なので、チョコや餡子を入れたり、ジャムやホイップを添えたり、お好みのアレンジを楽しんで下さいね。
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- 13
12個取のミニマフィン型を使用しましたが通常サイズ（8号）なら各2個分、焼き時間は20分程です。耐熱シリコンカップでも。
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- 14
今回使用した青汁パウダーです。
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コツ・ポイント
甘さ控え目です。甘めがお好みであれば砂糖の量を増やして下さい。青汁パウダーの代わりに抹茶でも良いですが、子供も食べるのでカフェインが含まれていない青汁パウダーを使用しました。食べる方に合わせてどうぞ。
つくれぽ
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