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簡単&即席！もう一品！ピーマンのおかず♪
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簡単&即席！もう一品！ピーマンのおかず♪-レシピのメイン写真

簡単&即席！もう一品！ピーマンのおかず♪

さわらび＠獣
さわらび＠獣 @cook_40229394

お弁当にも活躍する超時短で作れる簡単おかずです。
このレシピの生い立ち
高校時代、真面目にお弁当を作っていた姉がよくやっていたメニューです。大人になって子供たちのお弁当の一品に活躍してくれています。

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さわらび＠獣
さわらび＠獣 @cook_40229394

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材料

4人分
  • ピーマン 4個
  • ロースハム※ 6枚
  • ウインナー(※とどちらか) 4本
  • ポン酢 大さじ1
  • 粗挽きコショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ピーマンを6〜8mm幅で横に着る。ハムは半分に切りピーマンと同じくらいの幅に短冊に着る。ウインナーの場合は斜めスライス。

    • 簡単&即席！もう一品！ピーマンのおかず♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブ油(分量外)をひいて中火で熱し、ハムまたはウインナーを炒める。

    • 簡単&即席！もう一品！ピーマンのおかず♪作り方2写真
  3. 3

    ハムに焦げ目がついてきたらピーマンを加えて炒める。

    • 簡単&即席！もう一品！ピーマンのおかず♪作り方3写真
  4. 4

    ピーマンに火が通り過ぎないうちに、ポン酢をまわし入れ、粗挽きコショウをふり、30秒ほど炒める。

    • 簡単&即席！もう一品！ピーマンのおかず♪作り方4写真
  5. 5

    器に盛って完成。

    • 簡単&即席！もう一品！ピーマンのおかず♪作り方5写真
  6. 6

    お弁当にも！

    • 簡単&即席！もう一品！ピーマンのおかず♪作り方6写真

コツ・ポイント

ピーマンのシャキシャキ感を好む人は炒めすぎないように手早く。ポン酢がなければめんつゆで。ハム、ウインナーのほかベーコンもイケます♪

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さわらび＠獣
さわらび＠獣 @cook_40229394
2019/05/21 03:57に公開
オリジナルレシピの他、飲み屋のおじさんに教えてもらったり、お店で食べたものの再現、親直伝のレシピなどを備忘録として載せてます。ジャンクフードも好きだけど、自然出汁レシピや、腸活のための砂糖の代わりに難消化性オリゴ糖を使ったレシピもあります。使っているのは北の快適工房さんのカイテキオリゴです。気に入ったレシピがあったらぜひ作ってみて下さい♪
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このレシピのキーワード

ピーマン ハム ソーセージ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19729244
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