しっとりなめらか…このレシピの生い立ち昔ながらの家庭の味
ｼﾞｬｶﾞｲﾓは半分に切り、ﾆﾝｼﾞﾝはいちょう切り、きゅうりは薄い輪切りにします。
ｼﾞｬｶﾞｲﾓを塩を入れ茹でて、茹で上がり3分前あたりでﾆﾝｼﾞﾝを入れて茹でます。きゅうりは塩揉みします。
ｼﾞｬｶﾞｲﾓを潰して、酢を混ぜ合わせ、ﾆﾝｼﾞﾝ、きゅうりを入れてﾏﾖﾈｰｽﾞ、胡椒を入れ混ぜ合わせたら完成
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