作り方
- 1
玉ねぎは薄切りにする。
- 2
フライパンに中火で水300㏄を沸騰させ、切った玉ねぎを入れ、サッと煮る。
- 3
２に、牛肉と☆を加え灰汁を取り、玉ねぎがしんなりし煮汁が少なくなれば火を止める。
- 4
丼にご飯を盛り、３をのせ、紅しょうがを添える。
コツ・ポイント
生卵や七味唐辛子などを入れると美味しいです。甘いのが苦手な方はきび砂糖をみりんに替えるか、だし醤油を1.5倍に増やすと良いと思います。
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