焼そば風マロニー(低アレルゲン)
生マロニーちゃん公式 @cook_40142533
特定原材料7品目・大豆・ごま・ナッツ類不使用の低アレルゲンレシピ☆
中華麺の置き換えマロニー焼きそば
このレシピの生い立ち
【ご注意】
調理の際には、食材個々のアレルゲンに関する注意喚起をご確認下さい。
マロニーは北海道産じゃがいも澱粉とコーンスターチを主原料とした麺で、特定原材料等27品目の使用はありません。
焼そば風マロニー(低アレルゲン)
特定原材料7品目・大豆・ごま・ナッツ類不使用の低アレルゲンレシピ☆
中華麺の置き換えマロニー焼きそば
このレシピの生い立ち
【ご注意】
調理の際には、食材個々のアレルゲンに関する注意喚起をご確認下さい。
マロニーは北海道産じゃがいも澱粉とコーンスターチを主原料とした麺で、特定原材料等27品目の使用はありません。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は「生マロニーちゃん」を使います。
-
- 2
人参は短冊切り、玉ねぎは薄切り、キャベツ・豚バラは一口大に切る。
- 3
サラダ油を熱したフライパンで2の豚バラを炒め、火が通ったら2の人参・玉ねぎ・キャベツを加え、サッと油を全体になじませる。
- 4
具材に火が通ったら水洗いした生マロニーを加える。
- 5
4にウスターソース・とんかつソースを加えて更に炒め、塩・こしょうで味を調える。
- 6
器に5を盛り、上に青のり・花かつお・刻み紅生姜をのせて出来上がり。
コツ・ポイント
【乾燥マロニーで作る場合】
3に水300cc(分量外)を入れ沸騰させてマロニーを浸かるように入れ、強火で3分水分を飛ばしながら火を通す。ウスターソース・とんかつソースを加え更に炒める。塩・こしょうで味を調え、汁気を軽く残して仕上げる。
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