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ピリ辛豚バラもやし豆板醤炒め
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ピリ辛豚バラもやし豆板醤炒め-レシピのメイン写真

ピリ辛豚バラもやし豆板醤炒め

moonlitman
moonlitman @cook_40115233

ピリ辛と言えば我が家ではコレです。ビールのお供です。
このレシピの生い立ち
居酒屋メニューを自分の好みにアレンジ。

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ピリ辛豚バラもやし豆板醤炒め

moonlitman
moonlitman @cook_40115233

ピリ辛と言えば我が家ではコレです。ビールのお供です。
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材料

  • 豚バラ肉 200g
  • もやし 1袋
  • 味覇 小さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
  • 豆板醤(量はお好みで) 小さじ1
  • 水溶き片栗粉 大さじ2
  • 塩胡椒 適量
  • 炒め用油 適量
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作り方

  1. 1

    豚バラをいためて

    • ピリ辛豚バラもやし豆板醤炒め作り方1写真
  2. 2

    もやしを炒めて

    • ピリ辛豚バラもやし豆板醤炒め作り方2写真
  3. 3

    調味料を入れて、塩胡椒で味を整えます。

    • ピリ辛豚バラもやし豆板醤炒め作り方3写真
  4. 4

    最後に水溶き片栗粉でトロミを付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

豆板醤に味があるので、調味料は控え目でOKです。

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moonlitman
moonlitman @cook_40115233
2017/06/24 09:16に公開

このレシピのキーワード

炒めもの もやし 豚バラ肉

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