ベビーリーフを洗って水を切っておく。

オレンジの皮を剥き、5mmの厚さに輪切り。

１の水を切ったベビーリーフと2の切ったオレンジをお皿に盛り付け、モッツァレラチーズも散らす。

上からオリーブオイル、クレイジーソルト(ハーブソルト)、ブラックペッパーを振り掛けて完成！