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自家製いちじくジャム
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自家製いちじくジャム-レシピのメイン写真

自家製いちじくジャム

takalog
takalog @cook_40119579

知り合い頂いた自家製完熟イチジクをジャムにしてみました♪
このレシピの生い立ち
頂きものの完熟イチジク
形が崩れイチジクのワイン煮には向かないので
ジャムにしてみました。

知り合い頂いた自家製完熟イチジクをジャムにしてみました♪
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頂きものの完熟イチジク
形が崩れイチジクのワイン煮には向かないので
ジャムにしてみました。

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自家製いちじくジャム

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知り合い頂いた自家製完熟イチジクをジャムにしてみました♪
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頂きものの完熟イチジク
形が崩れイチジクのワイン煮には向かないので
ジャムにしてみました。

知り合い頂いた自家製完熟イチジクをジャムにしてみました♪
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形が崩れイチジクのワイン煮には向かないので
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材料

  • いちじく 8個ほど
  • 砂糖 大匙５(好みで）
  • レモン果汁 少々
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作り方

  1. 1

    イチジクの皮を剝き傷んだところは取り除き適当な大きさに切る

    • 自家製いちじくジャム作り方1写真
  2. 2

    鍋に入れ砂糖を振りかける。

    • 自家製いちじくジャム作り方2写真
  3. 3

    中火～弱火で10分ほど煮る。
    味見をしながら砂糖が足りない時は増やす
    熱いうちに瓶に入れ逆さまにして冷ます。

コツ・ポイント

コツは何にもありません。
砂糖の量は最初少なめにして途中で味を見て足すと良いでしょう。

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takalog
takalog @cook_40119579
2017/09/12 03:01に公開
子供も独立し夫婦二人の生活を楽しんでいる食べるの大好き主婦です。ボケ防止にブログにも挑戦中！！http://blog.goo.ne.jp/taka0126-log/
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ジャム いちじく

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