小松菜を細かく切ります。

ごま油をフライパンに入れ、小松菜の茎とじゃこを加え火が通るぐらいまで炒めます。

火を中火にして小松菜の葉の部分を加え、塩を少々振りさっと火を通します。

ご飯を入れて火を強火にし、醤油を加え炒めていきます。

最後に塩コショウで調味して出来上がり！