れんこんとソイミートの挟み揚げ☆
ソイミートとベジートであっさり味に出来ました♪
このレシピの生い立ち
ベジタリアン・ビーガン向けに作ってみました(^^;
アプリでひらく作り方
- 1
大豆ミートを茹でる。ＩＤ：19931406参照
- 2
玉葱・人参をみじん切りにする。
- 3
れんこんを5㎜幅の輪切りにする。
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- 4
鍋にaとbを入れて、軽く煮込む。
- 5
鍋にベジート半分を崩し★水を入れ、火にかけ溶かし④に混ぜる。
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- 6
ベジート半分を8等分に切る。
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- 7
たねを丸め、れんこん・シートの上にのせ挟む。
-
- 8
bの衣を作る。
- 9
フライパンに油を注ぎ、衣を付け揚げる。縦に持ち、付けた方がうまく衣が付きますよ！
-
- 10
少しきつね色になったら出来上がりです♪
コツ・ポイント
衣を付ける時は、菜箸よりも手の方がやり易いですよ！
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