シチューのもとで簡単ほうれん草スープ
ぷくぷく11510 @cook_40128004
野菜不足の息子の為にシチューのもとで簡単に美味しいスープを作りました。
このレシピの生い立ち
もっと息子に野菜を食べさせたくて、ほうれん草スープにしました。美味しいと沢山食べてくれて嬉しいです。
シチューのもとで簡単ほうれん草スープ
野菜不足の息子の為にシチューのもとで簡単に美味しいスープを作りました。
このレシピの生い立ち
もっと息子に野菜を食べさせたくて、ほうれん草スープにしました。美味しいと沢山食べてくれて嬉しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草はきれいに洗って、たっぷりの熱湯に
根元の方から浸し、茎が柔らかになったら羽を浸し、すぐにざるに上げます - 2
水気を絞り、3センチ位の長さに切ります
-
- 3
2のほうれん草をミキサーに入れて、水を加えて、スイッチ入れて、30秒。
-
- 4
色鮮やかに細かくなったら鍋に入れます
-
- 5
玉葱も粗くみじん切りにして、ミキサーに入れて、牛乳か豆乳を加えて細かくします
-
- 6
鍋にほうれん草、玉葱、追加の牛乳を加えて、火にかけます
-
- 7
シチューのもとは半分使います
-
- 8
スープに火が通ったら
一度火を止めて、シチューのもとを細かくして加え、こしょう、ニンニクも加えます -
- 9
隠し味に砂糖を加えてまろやかにします
-
- 10
パンの耳をオーブントースターで軽く焼きます
-
- 11
細かく切り、即席クルトンにします
-
- 12
スープを器に盛り付け、あれば、コーヒーフレッシュを加えて、いただきます。
冷たくしても美味しいです。 -
コツ・ポイント
ほうれん草の繊維が気になるかたは裏ごししてください。シチューのメーカーにより量を加減してください
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19730042
