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相性抜群♡かぼちゃとナッツのサラダ
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相性抜群♡かぼちゃとナッツのサラダ-レシピのメイン写真

相性抜群♡かぼちゃとナッツのサラダ

キョ〜コ
キョ〜コ @cook_40129854

カボチャサラダにナッツときゅうりを混ぜました。抜群の食感です。かぼちゃをレンジで加熱して混ぜていくので簡単です。
このレシピの生い立ち
柔らかいだけのかぼちゃのサラダに合わせて美味しくなる食材を考えました。

カボチャサラダにナッツときゅうりを混ぜました。抜群の食感です。かぼちゃをレンジで加熱して混ぜていくので簡単です。
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相性抜群♡かぼちゃとナッツのサラダ

キョ〜コ
キョ〜コ @cook_40129854

カボチャサラダにナッツときゅうりを混ぜました。抜群の食感です。かぼちゃをレンジで加熱して混ぜていくので簡単です。
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カボチャサラダにナッツときゅうりを混ぜました。抜群の食感です。かぼちゃをレンジで加熱して混ぜていくので簡単です。
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材料

3~4人分
  • かぼちゃ 1/4個(250g)
  • ミックスナッツ 20g
  • きゅうり 1/2本
  • コンソメキューブ 1/2個
  • 粗びきこしょう 少々
  • 塩 少々
  • マヨネーズ 大さじ1~2
  • プチトマト 人数分
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを切りレンジで6分チンします。

    • 相性抜群♡かぼちゃとナッツのサラダ作り方1写真
  2. 2

    かぼちゃが温かいうちにコンソメキューブ、塩胡椒を入れて潰しながら混ぜます。

    • 相性抜群♡かぼちゃとナッツのサラダ作り方2写真
  3. 3

    冷めたら冷蔵庫に。ナッツを刻みきゅうりをスライスし食べる前にマヨネーズと一緒に混ぜ合わせます。

    • 相性抜群♡かぼちゃとナッツのサラダ作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り付けプチトマトを飾り完成です。

    • 相性抜群♡かぼちゃとナッツのサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

コンソメ顆粒がなくコンソメキューブを使いました。温かいかぼちゃと混ぜるとキューブ、すぐに溶けます。今日はミックスナッツを使いましたがクルミやアーモンドなんでもOK.ナッツ、きゅうりの食感、柔らかいかぼちゃと相性抜群。

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キョ〜コ
キョ〜コ @cook_40129854
2017/09/12 11:48に公開
山梨県在住、果物生産が盛んな土地柄なので地元のフルーツを使ってのスイーツ作りが趣味です。今まで作ったレシピを少しずつアップしていきます。
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このレシピのキーワード

サラダ ナッツ かぼちゃ キュウリ ミニトマト

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