リンゴは洗って種と芯を取り除き、薄めにスライスします。耐熱皿にぎっしりとスライスしたリンゴを敷き詰めます。

リンゴの上に豚バラ肉を乗せ、さらにリンゴを敷き詰めます。リンゴ→肉→リンゴ→肉→リンゴの順で並べます。

調理中に出てきたジュースを使ってソースを作ります。ジュースを鍋にいれ醤油をみりんを入れて煮詰めます。とろみをつけて完成

1/4に切り分けて皿に盛り、ソースをかけていただきます。