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♕簡単♕　豚肉の生姜焼き(*´∪｀*)♡
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♕簡単♕　豚肉の生姜焼き(*´∪｀*)♡-レシピのメイン写真

♕簡単♕　豚肉の生姜焼き(*´∪｀*)♡

chikappe
chikappe @chikappe04

がっつりご飯が進む肉料理「生姜焼き」が簡単にできます。結構美味しくて、子どもたちも大喜びでした。
このレシピの生い立ち
最近忙しく、体力を消耗している旦那が「力の出る物が食べたい」というので作りました。

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最近忙しく、体力を消耗している旦那が「力の出る物が食べたい」というので作りました。

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♕簡単♕　豚肉の生姜焼き(*´∪｀*)♡

chikappe
chikappe @chikappe04

がっつりご飯が進む肉料理「生姜焼き」が簡単にできます。結構美味しくて、子どもたちも大喜びでした。
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最近忙しく、体力を消耗している旦那が「力の出る物が食べたい」というので作りました。

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材料

4人分
  • 豚肉(生姜焼き用) 8枚
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 生姜(チューブ) 大さじ1
  • 油(炒め用) 大さじ1
  • レタス 4枚程度
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作り方

  1. 1

    醤油・酒・生姜を合わせます。

    • ♕簡単♕　豚肉の生姜焼き(*´∪｀*)♡作り方1写真
  2. 2

    豚肉に、①のタレをかけてしばらく置いて味を染みこませます。(まんべんなく行き渡るように肉にかけて下さいね★)

    • ♕簡単♕　豚肉の生姜焼き(*´∪｀*)♡作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を熱し、豚肉を並べて色が変わるまで焼きます。

    • ♕簡単♕　豚肉の生姜焼き(*´∪｀*)♡作り方3写真
  4. 4

    最後に、漬け汁の残りを回しかけて1分程度焼けば焼き上がり。

    • ♕簡単♕　豚肉の生姜焼き(*´∪｀*)♡作り方4写真
  5. 5

    ちぎったレタスを盛り付けたお皿に、肉を食べやすい大きさに切って乗せ、フライパンに残った汁をかければ完成です。

    • ♕簡単♕　豚肉の生姜焼き(*´∪｀*)♡作り方5写真

コツ・ポイント

今回は生姜焼き用の厚めに切ってある肉を使いましたが、薄切り肉や豚こまなどでもOKです。洗い物を少なくしたかったので、つけ込みはお肉が入っていたトレーでやりました(｡>艸<｡)

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chikappe
chikappe @chikappe04
2014/04/19 11:29に公開
ず～～っと信州人☺53歳旦那、23歳息子、大学生の娘、90歳超の義父と85歳超の義母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 レタス 酒 しょうが

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